Quali sono le caratteristiche degli hotel sostenibili

Negli ultimi anni è aumentata in modo considerevole l’attenzione nei confronti delle tematiche ambientali, un cambiamento che sta condizionando le nostre scelte e influenzando anche il settore turistico. Oggi, infatti, è possibile trovare molti hotel sostenibili, dalle strutture ricettive che adottano soluzioni eco-friendly fino agli alberghi di nuova concezione nati appositamente per l’ecoturismo.

In questo modo è possibile vivere in maniera green anche in vacanza, per mantenere bassa l’impronta ecologica e viaggiare in modo responsabile, minimizzando le emissioni inquinanti. Scopriamo quali sono le caratteristiche degli hotel ecosostenibili e alcuni esempi di strutture ecologiche, per sapere dove prenotare per una vacanza a basso impatto di carbonio.

Perché prenotare negli hotel ecosostenibili

Quando si parla di hotel green bisogna innanzitutto fare una distinzione importante. Alcuni alberghi sono delle strutture ricettive convenzionali, tuttavia hanno realizzato degli interventi per la riduzione della carbon footprint. A volte si tratta di piccole modifiche, in altri casi sono delle alterazioni sostanziali, ad ogni modo rispetto a un hotel tradizionale rappresentano un’alternativa più ecologica.

Dopodiché ci sono anche gli hotel ecosostenibili di nuova generazione, realizzati appositamente secondo nuovi standard di efficienza energetica e bioedilizia. In questo caso sono dotati fin da subito di accorgimenti ecologici, come l’installazione di impianti green per usare elettricità prodotta da fonti rinnovabili, oppure di strutture edilizie che diminuiscono il fabbisogno energetico grazie alla bioarchitettura.

Ovviamente la scelta della struttura ricettiva ecologica dove soggiornare dipende da una serie di aspetti, tra cui la disponibilità in base alla zona in cui recarsi, il prezzo e il tipo di esperienza proposta. A volte è possibile usufruire di maggiore flessibilità, in questi casi si può partire dalla prenotazione dell’hotel ecosostenibile per poi pianificare tutto il resto della vacanza eco-friendly.

Senza dubbio è importante supportare le imprese impegnate nella riduzione delle emissioni di CO2, perciò bisogna comunque favorire alberghi, B&B e resort che stanno investendo nella decarbonizzazione. Anche un piccolo gesto può fare la differenza, come dimostra il programma di Pulsee per le abitudini sostenibili di consumo Carbon Footprint Compensation, riconoscendo il valore ambientale delle azioni quotidiane dei clienti delle forniture green luce e gas.

Come riconoscere gli hotel sostenibili

Gli hotel green adottano una serie di soluzioni per la sostenibilità ambientale, quindi a differenza degli alberghi tradizionali a parità di servizio inquinano meno, producendo una quantità inferiore di emissioni. Queste strutture ricettive sono in genere meno energivore, grazie a investimenti per diminuire gli sprechi energetici, come l’installazione di cappotti termici o di infissi con un’elevata capacità d’isolamento termico.

Molti alberghi green sono dotati di impianti fotovoltaici per sfruttare l’energia solare, oppure di sistemi ecologici come la pompa di calore per il riscaldamento e il raffrescamento delle stanze, o il solare termico per la produzione di acqua calda sanitaria in modo sostenibile. All’interno hanno sempre lampade a LED a basso consumo, inoltre dispongono spesso di sistemi smart come i sensori di movimento per l’accensione e lo spegnimento automatico delle luci.

Allo stesso modo gli hotel green adottano soluzioni per il risparmio idrico, come riduttori di flusso ai rubinetti e sensori che evitano gli sprechi con la fuoriuscita automatica d’acqua. Per ridurre l’impronta di carbonio è indispensabile una gestione ottimale dei rifiuti, perciò devono essere presenti sistemi che agevolano la raccolta differenziata e il corretto riciclo dei vari materiali come la carta, il vetro, l’alluminio, la plastica e l’organico.

L’impronta ecologica si misura anche dal servizio di ristorazione, il quale deve favorire l’agricoltura sostenibile, puntando su prodotti freschi e biologici a Km 0 e riducendo gli sprechi. Naturalmente non devono mancare opzioni per la mobilità green, come le infrastrutture per la ricarica dei veicoli elettrici, oltre a una dotazione interna delle camere composta da prodotti eco-friendly, come le ciabatte riciclabili per la doccia e le saponette bio vegetali.

Alcuni esempi di strutture ricettive sostenibili

Oggi è possibile trovare un’ampia scelta di hotel ecosostenibili, dalle strutture a basso impatto ambientale ai B&B 100% eco-friendly costruiti in modo ecocompatibile. Per trovare un albergo ecologico esistono diverse soluzioni, da una semplice ricerca online alla verifica delle certificazioni ambientali, come:

EU Ecolabel
Travelife
AITR
CasaClima
Carbon Reduction Label
Legambiente Turismo
EarthCheck
Eco Bio Turismo ICEA

In Italia sono presenti numerose soluzioni eco-friendly, come Ortopì Country Canapa House, una struttura costruita in modo ecosostenibile che usa come materiali solo canapa e calce. Recentemente è stata premiata per la sua sostenibilità, ricevendo il riconoscimento Best Green Accomodation Italia ai GIST Green Travel Award 2021.

All’estero una struttura ricettiva prima nella classifica Green del World Travel Awards è il Gaia Hotel & Reserve in Costa Rica, un eco-resort di lusso che è stato in grado di ottenere importanti riconoscimenti internazionali per la sostenibilità ambientale. L’hotel è immerso nel verde della foresta, si occupa della preservazione di specie vegetali a rischio estinzione, è realizzato in materiali ecocompatibili e garantisce la tutela della biodiversità locale.

In Europa ha ottenuto l’European Green Award 2021 il Juffing Hotel & Spa in Austria, una struttura capace di valorizzare i principi della sostenibilità. In questo caso sono stati adottati interventi per la gestione responsabile dell’acqua, soluzioni di bioarchitettura, un approccio zero waste per evitare lo spreco di cibo e supporto della e-mobility, per offrire un’alternativa green a chiunque voglia trascorrere una eco-vacanza a basso impatto ambientale.